原みずき – わたしの未来のキャリアが見つかる｜ハナジョブ for Girls

神奈川新聞の編集局長に聞く、大佛次郎の魅力！＜オサラギジェンヌ12＞

原みずき — Tue, 17 Nov 2015 17:24:51 +0000

大佛次郎記念館と周りの地域をつなげ活性化する「ヨコハマハコいりムスメプロジェクト」から生まれた＜オサラギジェンヌ＞。お母さん世代には懐かしい「ハマトラ」ファッションで、横浜元町の人気スポットを紹介します♪ちなみに、大佛次郎は昭和を代表する文豪なんですよ！

こんにちは！ジェンヌのはらちゃんです。神奈川新聞の本社へお邪魔してきました！

今年創業125周年を迎えた神奈川新聞。これを記念して毎週土曜日に、大佛次郎先生の「ちいさい隅」という随筆を再掲載しているんです。

「ちいさい隅」は当時、開港100周年を記念してはじまり、1958年から14年間、のべ529編が掲載されました。

こんな大佛先生と深い関係がある、神奈川新聞。

ぜひお話を伺いたいと思い、編集局長の藤塚さんに取材させていただきました！

掲載当時の新聞も見せていただいたのですが、今のものよりずっと字が小さく詰まっていて驚きました。

現在の通常の新聞だと半ページくらいの分量のものが、1/9ほどのスペースに収まっているんです！

そのため1ページにあるトピックの数も多く、今の新聞とは少し雰囲気が違いました。

今の新聞の雰囲気になったのは、ここ20年くらいだそうです。

大佛先生の魅力はどこにあるんでしょうか？

世界が開かれていて、自由主義の精神をつらぬいているところですね。

また、暮らしや人に対するあたたかさ、人間性が大佛次郎という人の魅力だと思います。

ちいさい隅を読むとわかるように、大佛先生はスポーツから音楽、政治まで多くの洗練された趣味を持っています。

ただ声高に社会の問題等について述べているのではなく、読み手を納得させる文章になっているところにやはり、教養を感じます。

神奈川新聞にとっての「ちいさい隅」とは？

横浜開港100年を記念して始まり、529回、14年間も続いたこの「ちいさい隅」は、会社にとしての財産です。

再掲にあたり大佛先生のご親族に相談したところ、大佛先生は「横浜をこよなく愛し、横浜にあったたったひとつの新聞社である神奈川新聞も愛していたからとても嬉しい」と話してくださいました。

50年経った今、大佛先生の考えを見つめ直して、広く横浜や神奈川の人たちに伝えるということは紙媒体のメディアとしてひとつの役割であると感じています。

再掲載するにあたって当時と違うところは？

連載された529編の中から52編を選びました。

月ごとにテーマを設けて掲載しています。月初めには季節を感じられるものを選んでいます。

その回に応じて系統の似たものを紹介するコーナーや、寄稿のコーナーをつくることで双方向性のある企画にしました。

読者の声としては、今の時代でも違和感なく、むしろ今の状況を言い当てているというようなものが多いです。

今のヘイトスピーチや経済再生の問題と当時のベトナム戦争や所得倍増計画とには、共通した社会的な不安要素があるのではないかというような声もありました。

また、当時なかった見出しを付け加えました。

例えば9月12日に掲載された「セーヌ河岸」の見出しは「街頭の風にも荒れず初々しい露店の若奥さん」。これは文章の一部を抜き出したものです。

通常の新聞の見出しよりも少し長いものになっていますが、その回で伝えたいことをエッセンスとして掲載しています。

「ちいさい隅」を通じて伝えたいことは何ですか？

混沌としていて、断絶のような風潮もある現代社会。

そんな今だからこそ「ちいさい隅」を読み、大佛先生の“あたたかさ”や”ヒューマニズム”に触れることで、考え方のひとつの指針としてほしいです。

社会のことを語りながらも、大佛先生のネコ好きを知って「よく人がネコを家に投げてきて困った」というようなユーモアのある文章も多くあります。

このようなところから親しみをもっていただけたらと思っています。

再掲されている「ちいさい隅」は、ほぼ1ページあるので、読む前の感想は「文字が多い！」。

それに加えて50年も前に書かれた文章なので、難しそうだな～なんていう先入観がありました。でも読んでみると、印象ががらっと変わります。

最初の切り口からは想像つかない出口に到達する、そんな文章なんです。

飽きっぽい私も夢中になって1月から9月までの分を読んでしまいました！

私が一番印象に残ったのは、“舞台を見つめ”というお話。

昔はちいさな劇場で、舞台にいる人と見ている人が近い距離にいたのに、人口が増え劇場が大きくなり距離が遠くなってしまった。

そこで、近い距離に感じられるテレビにとって変わられてしまったなあというもので、とても納得させられたお話でした。

挿絵は当時のものを使っているそうです。記念館にも絵があるそうなので、お寄りの際はぜひ探してみてくださいね♪

今回取材をさせていただいて、より大佛先生のあたたかさを感じ、大佛先生の作品がこれからも多くの人に読まれていってほしいなと強く感じました☆

連載は12月まであるので、まだお読みになってない方にもぜひ手に取っていただいきたいと思います♪

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日本で初めて食パンを作ったパン屋さん「ウチキパン」＜オサラギジェンヌ5＞

原みずき — Wed, 30 Sep 2015 16:07:49 +0000

ジェンヌのはらちゃんです☆！

今回ご紹介するのは、なんと日本の食パン発祥のお店、ウチキパンさんです！

工場長の打木さんにお話を伺うことができました♪

歴史について

ロバートクラークさんがイギリスから1862年に横浜にやってきて、ウチキパンさんの前身である「ヨコハマベーカリー」を創設しました。

そのクラークさんのもとで修行をした打木彦太郎さんが「ヨコハマベーカリー宇千喜商店」として引き継ぎ、その後現在の「ウチキパン」という名前になったそうです。

なぜこの横浜だったのか。

港がある場所で、外国文化が入りやすい環境にあったということはもちろんなのですが、横浜を開港した理由も関わっているんです。

それは、”船に1、2ヶ月積んでも腐らない質の良い湧き水が手に入る場所”だったこと。

みなさんご存知でしたか？その湧き水が近くでとれるということもパン作りに重要であったため、この場所になったのだそうです！

また、横浜は日本のビール発祥の地としても知られていますよね。

そこで使われるホップ種が食パン作りにも必須であり、調達しやすかったという理由もあったそうです！

ひとつだけでなく、多くの要因が重なってこの元町にお店を構えることになったのですね・・・深い！！！

イギリスパンの基本的な作り方は、当時とほとんど変わっていないそうです！

創業以来変わらない127年の伝統の味って、ワクワクしてきませんか？♪

店内なパンの良い香りであふれていて、思わずニヤリしてしまいます

当時の人々にとってのイギリスパン

打木工場長が明治15年に発刊された新聞を見せてくださいました。

いきなりですがここでクイズ！！日本では誰もイギリスパンなんてものを知らなかった時代です。

その新聞ではイギリスパンのことをなんと言っていたでしょう？

A.角切り麦酵品

B.ゴールデン食麩

C.ショッパン

＊

答えは・・・Bのゴールデン食麩です！

たしかに言われてみれば、なるほど〜という感じですよね！

栄養価の高い食品として紹介されていました♪

金額はというと、「大拾五銭　小八銭」大きいのが15銭で、小さいのが8銭で売られていたそう。

あんぱんが、一つ1銭の時代です。

食パンは高級品だったんですね！ちなみにイギリスパンは食パンの一種で、一辺が山のようになっているものです。

よりどりみどりなパンたち

店頭には常に60〜70種類のパンが並べられています！

新商品もどんどん出していて、ニーズに合わせたパンを考案しています。

工場長おすすめのパンはどれか伺ったところ、現在おかれている商品は長い歴史の中で人気の座を勝ち取ってきた精鋭たちで、どれをとっても自信あり☆とのこと。

でも、たくさんの美味しそうなパンから選ぶのが難しかったので、人気商品を教えていただきました♪

あんぱん、アップルパイ、キーマカレーパン、ティークリーム！！

みなさん、要チェックです☆

ジェンヌもちゃっかり購入☆

そしてこのジェンヌがもっている袋のデザイン、西洋風でとても素敵ですよね。

これは半世紀ほど前に外国人デザイナーに依頼し作成したものらしいのですが、そのデザイナーさんが誰なのかは不明で、原画も残っていないそうです・・・残念。

元町の老舗店として

現在の元町商店街の様子からは想像できませんが、昔は魚屋さんや八百屋さんのあるいわゆる普通の商店街だったそうです。

そこから景観重視して、道幅を広げたり電柱を地中に埋めたりして、現在の雰囲気が出来上がりました。

「“ただ敷居の高い町ではなく上品さを維持しつつ馴染みやすいまち”が元町の理想であり、この街で、毎日食べても飽きないパン、また食べたくなるようなパンを作っていきたい」と語ってくださいました。

元町商店街の街づくり企画委員長もされている、打木工場長。

これからの元町の構想もたくさん聞かせてくださいました。

どれも本当にワクワクしてくるものばかりで、数年後の横浜がより楽しみになりました！

“ジェンヌらしさ。は何処”

イギリスパン・イングランドをお土産にいただきました！

もちふわツヤツヤな生地で、家族みんなすっかりファンになってしまいました♡

皆様も歴史のある食パン、ぜひ食べてみてください♪

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10月4日に「ヨコハマハコいりムスメプロジェクト展（成果報告会）」が、横浜市の象の鼻パークであります。オサラギジェンヌに会える！ぜひ来てくださいね。

チーズスイーツ専門店「横濱元町洋菓子研究所」＜オサラギジェンヌ3＞

原みずき — Sun, 27 Sep 2015 18:23:12 +0000

ジェンヌのはらちゃんです！ 1回目、2回目はオサラギジェンヌについて紹介させていただきましたが、今回からは元町商店街にあるお店を紹介したいと思います！

記念すべき第1店舗目は・・・

横濱元町洋菓子研究所さんです！

あれ？何のお店なんだろう？と思われた方も多いのではないでしょうか？

実はここ、チーズをつかったスイーツの専門店なんです♪

NHKの朝ドラ「まれ」の撮影も行われたところなんですよ♪

JR石川町駅から元町仲通りにはいって少し歩くとあるこちらのお店、外観もおしゃれでかわいらしくて、入る前からなんだか気分が上がってきます。

お店にはいるとショーケースにおいしそうなスイーツがずらり！

カフェスペースもあります♪

レトロでアンティークにこだわっているという店内は、かわいらしく、乙女心をくすぐられますね。

お話を聞かせてくださったのは、店長の保坂さんと笑顔の素敵な三浦さん。

開店前のお忙しい時間にも関わらず、快く取材を受けてくださいました！

名前の由来名前の由来、すごく気になりますよね。

研究所という、一見お菓子屋さんらしくない名前はどんな理由でつけられたのでしょうか？

「地域の人たちと一緒によりよいお店を作っていきたい」「地域の方を招いてのモニター会を通した商品づくりをしていきたい」という思いからつけられたそうです。

先日、カフェで話し合いをしているときに、隣の女性グループが横濱洋菓子研究所さんのことを話題にしていました。

女性たちが「ようけん」と略していたことを伝えると、初耳だったようなのですが「地域に浸透しているようで嬉しい」とおっしゃってくださいました。

略称「ようけん」、オフィシャル認定いただきました！

本ブログでもさっそく使用させていただきたいと思います♪

真剣に今度買いに来るものを見定めているまりな

元町への思い横浜元町に場所を決めたのは「チーズスイーツ専門のお店をつくりたい！」という思いから。

とても意外だったのですが、横浜は昔たくさんの牧場があり、日本国内でも早い時期からチーズをつくっていたのだそうです。

そんなチーズにゆかりのある横浜で求めていた雰囲気があったのが、この上品で落ち着いている元町でした。

自慢のチーズスイーツ一番人気の商品は、フォルムもとってもかわいらしいポ・ド・フロマージュ。

クリームチーズベースのクリームをパイで包んだもので、温めても冷やしてもおいしく食べられるようにするのに苦労したのだとか。

シーズン毎に、いろいろなチーズとさまざまな素材の組み合わせで、新スイーツを開発しているんです。

今は栗を使ったものが出されていますが、来月のリンゴを使ったものを試作中だそうです！季節を感じられるフルーツとチーズ！新商品も楽しみですね〜♡

メニューにはカフェメニューだけでなく、シャンパンもあります。チーズスイーツと一緒に大人な時間も感じられるんですよ♪

ようけんのこれから、どんなお店にしていきたいか、を伺ったところ、「元町のスイーツのおみせといえば“洋菓子研究所”といってもらえるようにしたい。

多くの老舗店が集まる元町商店街で、有名なスイーツのお店のひとつとして認知してもらいたい」とお話してくださいました。

アットホームで暖かい空気あふれる、ようけんさん。みなさんの仲の良さが、この心地よい空間を作り出しているのだなと感じました。

今度、ポ・ド・フロマージュ食べに来よう♪

ちなみに、横浜市の花に指定されているバラがお店の内装に隠れています！

ぜひお越しの際に探してみてくださいね♪

はらちゃんによる初めての店舗紹介ブログでした！いかがでしたでしょうか？

最後までお読みくださりありがとうございました♪

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オサラギジェンヌ＜Osaragi sienne＞って？（第1回目）

原みずき — Mon, 21 Sep 2015 07:02:43 +0000

大佛次郎記念館を活性化する「ヨコハマハコいりムスメプロジェクト」から生まれた＜オサラギジェンヌ＞。お母さん世代には懐かしい「ハマトラ」ファッションで、横浜元町の人気スポットを紹介します♪ちなみに、大佛次郎は昭和を代表する文豪なんですよ！

オサラギジェンヌとは

オサラギジェンヌとは、大佛次郎記念館と横浜元町をPRする女子大生です！

横浜生まれの有名な作家・大佛次郎の存在をみなさんはご存知でしょうか？

鞍馬天狗やスイッチョ猫など数々の人気作品を生み出した作家でその当時はものすごく人気でした。今話題のピース又吉さんの「火花」よりもすごかったとか。

そんな彼の文学館である大佛次郎記念館が横浜・港の見える丘公園にあります。

彼の人気がすさまじかった頃はたくさんの来場者がありましたが、近年その数は減少しています。

そこで、大佛次郎記念館を盛りあげ、特に大佛次郎を知らない若い世代に知ってほしい！

大佛次郎の作品にも登場する横浜元町のいいところやお店も知ってほしい！

そんな思いからオサラギジェンヌが誕生しました。

オサラギジェンヌは何をするの？

ジェンヌのお仕事は、元町地域のお店や大佛次郎記念館を取材して、その魅力をブログで発信することが中心です。

記念館に行けばジェンヌに会える日もあるかも♪

オサラギジェンヌはどんな子？

ジェンヌは全部で5人います♪

それぞれ個性がありますがジェンヌの最大の特徴は衣装です！

ジェンヌの衣装は1970年代に流行したハマトラファッションを再現していて、服は「フクゾー」さん、靴は「ミハマ」さん、バッグは「キタムラ」さん。これらは当時「3種の神器」と呼ばれていました。

さらにジェンヌは、横浜元町創業の「スタージュエリー」さんのアクセサリーを身に着けています☆

5人全員の衣装はすべて違うのですが、どれもかわいらしい衣装です。

もし、元町商店街や大佛次郎記念館で見かけたときは、ぜひ声をかけてくださいね♪

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